BAHAN:
6 buah cumi besar, kupas kulit
½ sdt air jeruk
½ sdt garam
1sdt kecap ikan
2 putih telur, kocok lepas
200 gr sagu obi
2 sdm tepung beras
½ sdt garam
½ sdt baking powder
TABURAN (aduk jadi satu)
Bubuk tabur keju
¼ sdt cabai bubuk
CARA MEMBUAT:
Lebarkan cumi, tusuk dengan tusuk sate di tengah
Potong-potong bagian sisinya, tidak sampai putus. Rendam di dalam campuran air jeruk, garam, dan kecap ikan. Biarkan di dalam freezer 1 jam
Gulingkan di atas campuran tepung, celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan lagi di atas campuran tepung. Goreng sampai matang.
Sajikan bersama campuran taburan.
0 komentar:
Posting Komentar