250 gr ayam, potong kotak?
50 gr udang, cincang?
1 sdm minyak wijen?
1 sdm kecap asin?
Garam?
1 sdt saus tiram (yg ini ga pake krn ga punya)?
2 siung bwng putih, iris, goreng sebentar?
3 btr bawang merah, iris, goreng sebentar?
1/2 buah bengkuang, iris kecil?
1 buah wortel, iris kecil?
2 btg bawang daun, iris?
Sejumput gula?
14 buah kulit pangsit?
?.
Sambal?
3 sdm saus sambal?
1/2 sdt gula?
1/2 sdt garam?
1/2 potong jeruk nipis / 1 sdt cuka?
Air matang 4-5 sdm (Sambal : campur, aduk rata)?
?.
Haluskan ayam dan bawang goreng. Campurkan ayam dengan udang, wortel, bawang daun, gula, garam, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, tapioka dan bengkuang, aduk rata. ?
Siapkan kulit pangsit, oles dengan air permukaannya, masukan 1,5 sdm campuran ayam, kemudan satukan sisi sisinya, lakukan sampai habis. Kukus selama 25_30 menit. Sajikan dengan sambalnya. ?
0 komentar:
Posting Komentar